 |
|
|
Byd³o Mleczne na XXII Krajowa Wystawa Zwierz±t Hodowlanych
|
|
|
Zobacz 
|
|
|
|
| Z grubej rury w uscupki |
12.05.2008 |
Przez lata wielu ludzi na Podhalu a mo¿e gdzie indziej produkowa³a ser nazywany oscypkami. Oczywista, ¿e popyt przekracza³ poda¿ w zwi±zku z tym produkowano oscypki na bazie mleka krowiego a¿ do momentu gdy kto¶ inny wpad³ na pomys³ produktu lokalnego i zarejestrowa³ go w Brukseli. Skutek by³ taki, ¿e z dnia na dzieñ wiele rodzin, dla których produkcja oscypek krowich by³a podstaw± utrzymania znalaz³a siê w potrzasku. Jest ona teraz ganiona i z grubej rury okre¶lana jako „nieuczciwa konkurencja” . Kto¶ chce ich zmusiæ do tego, aby zamknêli produkcjê i ¿yli z powietrza bo s± ga³ganami.
Gdy siê rejestrowa³o oscypki w Brukseli powinno rozwi±zaæ siê ten problem. Produkt oscypkopodobny ma prawo byæ na rynku bo tego widocznie chc± klienci. Zamiast goniæ i potêpiaæ zaradnych ludzi nale¿y im pomóc w rozwi±zaniu tej ciê¿kiej dla nich sytuacji. Jestem za rym aby na rynku by³ oscypek i sery oscypkopodobne. Mo¿e znajdzie siê lepsza nazwa. W ka¿dym razie nie robiæ nagonki na uscpkowiców.
£ukasz Parms
|
[powrót do forum]
[+ rozpocznij nowy watek]
|
|
