Myślę, że rok 2010 zapowiada się lepszy. Jeśli pierwsze półrocze będzie takie jak druga połowa 2009 roku, to wydaje mi się, że pewne próby dalszej konsolidacji będą następować. Ponadto, w tym roku nadal będzie rosło spożycie mleka - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Waldemar Broś, prezes KZSM.
W 2010 roku wzrośnie spożycie mleka. Równocześnie zmienią się kierunki przetwarzania mleka. Po pierwsze obserwujemy wyższą dynamikę produkcji na poziomie 118 proc. czyli aż o 18 proc. w 2009. Ten wzrost dotyczył głównie produktów galanteryjnych takich jak jogurty czy kefiry. Także mleka spożywczego wyprodukowano więcej o 13 proc. Nie są to produkty eksportowe. Czyli oznacza to, że te produkty zostały spożyte przez polskie społeczeństwo - podkreśla prezes Broś.
Czekamy także na środki i możliwości, które pozwoliłyby konsolidować się w ramach handlu. O tym głośno mówił sam minister Marek Sawicki - mówi Waldemar Broś.
)
